Qual o mugcake mais saudável?
Hoje trago-vos duas receitas, uma delas não é propriamente uma novidade. Mas acima de tudo trago um desafio. Assim de repente gostava que pensassem qual destes mugcakes vos parece mais calórico, e depois quando chegarem ao fim do post confirmam se estavam certos.
Mugcake de Aveia & Whey de Cookies&cream
Ingredientes:
- 2 c. sopa de aveia triturada
- 1 c. sopa de whey de cookies&cream
- 1 c. chá de sementes de chia
- 1 ovo
- 2 c. chá de iogurte grego magro
- 1 c. café de fermento
A preparação é o habitual, misturar tudo e colocar no microondas dois minutos na potência máxima.
Em baixo têm informação nutricional:
| Energia (Kcal) | HC (g) | dos quais açucares (g) | Gordura (g) | da qual saturada (g) | Proteína (g) | |
| Aveia | 74,00 | 11,20 | 0,20 | 1,60 | 0,26 | 2,40 |
| Whey Cookies&Cream | 93,50 | 4,20 | 1,55 | 3,10 | 0,85 | 11,00 |
| Chia | 7,40 | 0,80 | NI | 0,60 | 0,06 | 0,40 |
| Iogurte grego magro | 34,00 | 4,20 | 4,00 | 0,25 | 0,05 | 3,85 |
| Ovo | 65,00 | 0,34 | 0,34 | 4,37 | 1,40 | 5,50 |
| 1 dose | 273,90 | 20,74 | 6,09 | 9,92 | 2,62 | 23,15 |
Mugcake de Aveia & Whey de Cookies&cream
Já tinha posto uma receita semelhante a esta aqui. Mas neste receita em vez de usar um ovo, usei duas claras. Além disso trago-vos informação nutricional.
Ingredientes:
- 1 c. sopa polvilho doce
- 1 c. sopa de whey de cookies&cream
- 1 c. sopa de cacau magro em pó
- 2 claras
- 2 c. chá de iogurte grego magro
- 1 c. café de fermento
Mais uma vez a preparação é igual ao anterior, misturar tudo e colocar no microondas dois minutos na potência máxima.
Em baixo têm informação nutricional:
| Energia (Kcal) | HC (g) | dos quais açucares (g) | Gordura (g) | da qual saturada (g) | Proteína (g) | |
| Polvilho doce | 34,00 | 0,85 | 0,00 | 0,05 | 0,05 | 0,08 |
| Whey Cookies&Cream | 93,50 | 4,20 | 1,55 | 3,10 | 0,85 | 11,00 |
| Cacau | 33,00 | 1,60 | 0,20 | 1,10 | 0,70 | 2,40 |
| Iogurte grego magro | 34,00 | 4,20 | 4,00 | 0,25 | 0,05 | 3,85 |
| Claras | 34,00 | 0,42 | 0,46 | 0,12 | 0,00 | 7,20 |
| 1 dose | 228,50 | 11,27 | 6,21 | 4,62 | 1,65 | 24,53 |
Surpreendidos? Eu à partida pensaria que o de cacau fosse o mais calórico, uma pessoa pensa em cacau, associa ao chocolate e fica logo um bocadinho assustada. Além de que tem o polvilho doce. Obviamente, que o segundo não tem um ovo inteiro mas sim duas claras, o que altera bastante a quantidade de gordura e as calorias. Está aqui uma prova de que pequenas diferenças alteram significativamente o valor nutricional dos alimentos e que, por isso, devemos ter em atenção o que usamos consoante as nossas necessidades.
Espero que tenham gostado.
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