Bolinhos saudáveis de Cenoura e Abóbora
Ingredientes:
- 1 cenoura média
- 1/2 fatia de uma abóbora média
- 2 colheres de sopa de despertar de buda maca e baunilha
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- 1 ovo e 1 clara
- 2 colheres de chá de iogurte grego magro
- 1 colher de café de fermento em pó
- Stevia a gosto
Receita:
Triturar a cenoura, a abóbora, o ovo e a clara com a varinha mágica. Quando estiver numa mistura homogénea, adicionar os restantes ingredientes. Depois é só pôr nas forminhas e levar ao forno. A temperatura e a duração depende do forno, no meu teve que ser no máximo e fui espreitando para ver quando já estavam cozinhados.
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