Quem me tem acompanhado nesta jornada da comida saudável já percebeu que eu como imensos morangos. Adoro morangos, em quase tudo!

O que se calhar não sabem é que os morangos têm muitos benefícios para a nossa saúde, por isso hoje falo-vos um bocadinho sobre eles.

Os morangos são uma baga, da família das rosas, e têm a particularidade de ser a única fruta com as sementes doo lado de fora.
São ricos em Vitamina C, folato, potássio e fibra. Além disso, têm fenólicos e anti-oxidantes, sendo especialmente ricos em flavonóides, antocianinas, ácido elágico, quercetina, catechina e kaempferol.

Os morangos são muito úteis no combate de várias afecções:

• Combatem o cancro, graças aos flavonóides, à sua acção antioxidante e ao ácido elágico.
• Têm efeito anti-inflamatório
• Ajudam os diabéticos, ao reduzirem a glicémia após uma refeição com amido.
• Quando consumidos regularmente, reduzem a homocisteína, um fator que aumenta o rico de doença cardíaca. Além de aumentarem os níveis de folatos.
• Ajudam na atividade antiplaquetária, reduzindo o risco de tromboses,